Hoe werkt het?
September en oktober zijn naar aloude traditie de start van de olijfoogst in onze regio. Voor ons is dat niet anders. Het is het hoogtepunt van één jaar werken op het ritme van de seizoenen, in harmonie met de natuur en steunend op het gunstige microklimaat.
Het begint altijd in de winter die in het teken staat van het verzorgen van onze altijd groene hoogstambomen. Hierbij worden lichte en stevige snoeiactiviteiten afgewisseld met soms verfijnde boomchirurgie. Vervolgens is het wachten tot de bloei van de olijfbomen in volle lente. In deze relatief rustige periode is de boer vooral bezig met het bodemleven en het creëren van een ideaal biotoop voor nuttige insecten. Regen is in de lente een waar geschenk uit de hemel. In de zomer heeft de boer het echter liever droog en warm, ook al kan het al eens nodig zijn om wat extra te irrigeren en moet er altijd aandacht geschonken worden aan het gevaar van bosbranden. De kleine olijven groeien in de zomer heel langzaam om in september mits wat regen plots snel in volume toe te nemen. Aan het begin van de herfst, in de maanden september en oktober, rijpen de olijven en zijn ze eindelijk klaar om geoogst te worden en tot olijfolie geperst te worden.
Hoe kan je een bestelling plaatsen?
STAP 1:
– Kies je producten uit de lijst en vul het gewenste aantal in.
– Scroll naar onder en Kies jouw afhaalpunt. Je zal binnen enkele weken via e-mail op de hoogte gebracht worden van het exacte tijdstip van afhaling. Dat zal tussen november en februari zijn.
– Klik op verder en scroll als het moet even naar bovenaan de webpagina om stap 2 in te vullen.
STAP 2:
– Bezorg ons jouw contactgegevens zodat we in contact kunnen blijven en klik opnieuw op verder naar stap 3.
STAP 3:
– Vergeet niet om het ingevulde bestelformulier te verzenden. Je zal onmiddellijk een bevestiging via e-mail ontvangen. Indien je deze e-mail niet terugvindt, kijk dan zeker eens in jouw spambox.
– Wij brengen jou tijdig op de hoogte van het tijdstip van afhaling tussen november en februari. Je kan gewoon ter plaatse met de bankkaart of in contanten betalen.
