BIENVENUE CHEZ TERRE DI MERINO
Les immenses oliveraies de Terre di Merino sont situées dans le sud de l’Italie, dans la péninsule de Gargano, tout près de la mer Adriatique. Avec les pins, chênes, hêtres et les arbustes méditerranéens typiques de la région, elles forment un spectacle coloré et vert. Depuis les années ’20, ce magnifique bout de nature offre une grande biodiversité et est également officiellement protégé comme parc national.
C’est dans ce magnifique décor naturel que nous prenons soin depuis plusieurs décennies de nos oliviers en compagnie de beaucoup d’autres familles. Chaque année, ces oliviers centenaires et parfois même millénaires nous gratifient en retour d’innombrables petits fruits que nous transformons avec reconnaissance en huile d’olive.
Pendant cette découverte de notre région, nous vous racontons avec beaucoup de passion l’histoire de nos majestueux amis verts et vous confions les secrets de notre huile d’olive.
Bienvenue à Gargano !
COOPÉRATIVE
ADOPTEZ UN OLIVIER
Avec Terre di Merino, nous croyons fermement dans la force du circuit court. À l’instar de nombreux amis agriculteurs inspirants, nous avons donc également tout misé sur le modèle agricole CSA, parfois aussi appelé ‘Community Supported Agriculture’ ou traduit littéralement ‘agriculture soutenue par la communauté’.
Comme structure juridique, nous choisissons une coopérative, car elle nous soutient dans la réalisation de nos idéaux et ambitions en matière de durabilité. Cette structure nous permet également de vous faire participer en toute transparence et de façon démocratique à toutes les activités quotidiennes, ainsi qu’aux nouveautés importantes.
Concrètement, cela signifie que nous transformerons l’une de nos meilleures oliveraies avec d’innombrables oliviers magnifiques en une oliveraie coopérative qui sera gérée selon les principes CSA. Vous pourrez participer aux décisions sur des problèmes cruciaux, aurez l’occasion de tout découvrir et de profiter pleinement avec nous des bienfaits de la nature. Le dur labeur, vous le confiez à des professionnels très expérimentés qui surveillent chaque jour le bien-être des arbres, la vie du sol, la nature environnante et la santé de l’homme et de l’animal.
Découvrez prochainement les détails de notre projet coopératif.
