BENVENUTI A TERRE DI MERINO
Gli oliveti monumentali di Terre di Merino si trovano sul promontorio del Gargano, a due passi dal mare Adriatico. Questi formano, insieme ai tipici pini, le querce, i faggi e alla macchia mediterranea, uno spettacolo colorato e verdeggiante. Dagli anni ’90, questo bellissimo pezzo di natura ricco di biodiversità è ufficialmente protetto come parco nazionale.
È in questa splendida cornice naturale che noi, insieme a tante altre famiglie, ci prendiamo cura dei nostri ulivi da diversi decenni. Questi antichi e spesso millenari ulivi ci ricompensano ogni anno con tanti piccoli frutti che noi, con gratitudine, trasformiamo in olio d’oliva.
Durante il tour alla scoperta della nostra amata regione, vi racconteremo con grande passione la storia dei nostri maestosi amici verdi e saremo lieti di sorprendervi con i segreti del nostro olio d’oliva.
Benvenuti sul Gargano!
COOPERATIVA
ADOTTA UN ULIVO
Crediamo fermamente nella forza della filiera corta. Seguendo l’esempio e l’ispirazione di molti amici agricoltori sosteniamo quindi con risolutezza il modello agricolo CSA, noto anche come “Community Supported Agriculture” o, letteralmente tradotto “Agricoltura sostenuta dalla comunità”.
Come struttura giuridica abbiamo optato per una cooperativa poiché questa è la forma che offre il supporto necessario alla realizzazione degli ideali e ambizioni nel campo della sostenibilità. Questa struttura ci offre anche lo spazio per coinvolgervi a fondo, in piena trasparenza e in maniera democratica, sia nel lavoro quotidiano che nelle innovazioni di maggior portata.
In termini concreti ciò si traduce nell’utilizzo di uno dei nostri migliori oliveti con innumerevoli splendide piante come struttura cooperativa, che verrà gestita secondo i principi del modello CSA. Questo vi permetterà di partecipare alle decisioni su questioni cruciali, avere l’opportunità di vivere in prima persona l’esperienza agricola e godere appieno dei benefici della natura. Il duro lavoro verrà affidato a professionisti che vantano anni di esperienza, i quali penseranno giorno per giorno alla salvaguardia della salute delle piante, del terreno, della natura circostante e del benessere di persone e animali.
Scoprite presto i dettagli del nostro progetto cooperativo.
